Cukier występuje w postaci prostej i złożonej. Do cukrów prostych należą glukoza i fruktoza — spotykana najczęściej w owocach. Dwucukrem jest sacharoza, znana pod...

Przygotowujesz sos i nagle okazuje się, że nie masz mąki ziemniaczanej, aby uzyskał on idealną gęstość? Zastanawiasz się, czym zastąpić mąkę ziemniaczaną w sosie?...

Założenie czworonogowi kołnierza ochronnego jest konieczne po operacjach, aby rana nie uległa zakażeniu w wyniku kontaktu ze śliną zwierzęcia. Kołnierz dla psa zapobiega także...

Parmezan jest twardym włoskim serem typu podpuszczkowego wytwarzanym według ściśle ustalonych procedur z surowego mleka pochodzącego od krów rasy Razza Reggiana. Ser ten leżakuje...

Chcesz przygotowywać pyszne ciasto dla rodziny lub na ważną uroczystość, ale nagle okazuje się, że nie masz w domu proszku do pieczenia? Zastanawiasz się,...

Sos sojowy jest znanym składnikiem często stosowanym w kuchni azjatyckiej. W Polsce zyskuje on coraz większą popularność, Jednak ze względu na zawartość soi, która...

Powoli zbliżają się święta, a to znaczy, że niedługo rozpocznie się sezon na pieczenie ciast. Brak papieru do pieczenia będzie więc sytuacją, do której...

Niektórzy postanawiają wyeliminować jajka z diety, z powodów zdrowotnych albo ze względu na swoje przekonania. Mimo wszystko jajko jest jednak bardzo uniwersalne w naszej...

Prowadzenie firmy to konieczność liczenia się z wieloma kosztami jej działalności. Czasami, by zmniejszyć wydatki, trzeba najpierw zainwestować. Przykładem tego typu działań są dążenia...

Pieczarki są bardzo chętnie wykorzystywane w kuchni. Doceniane są nie tylko za wyjątkowy smak, ale i łatwość w obróbce oraz obecność wartościowych witamin i...